موسوعة دراسات وأبحاث من الكتاب والسنة على منهج السلف الصالح - تعرف على قائمة طعام هامة يحتاجها مريض القلب

يتعرض مرضى القلب، للكثير من المضاعفات التى تؤثر على صحة الإنسان، مما يكون لذلك أثر على صحة الإنسان. يقول الدكتور محمد فريد الجندى أستاذ ورئيس أقسام القلب بمعهد القلب القومى أنه توجد بعض الأطعمة التى تكون مهمة لمرضى القلب، والتى من ضمنها الخضراوات والفاكهة التى تحتوى على مواد مضادة للأكسدة مقاومة للأمراض، ولافتا أن تناول الزيوت النباتية مع الأكل كزيت الزيتون والذرة يوجد لها فائدة على صحة مريض القلب كما أن تناول البقوليات كمصدر للبروتين، كالفاصوليا واللوبيا، أفضل من البروتين الحيوانى بالنسبة لمرضى القلب. ويتابع د. محمد أن تناول الحبوب الكاملة كالشعير والقمح والذرة والبليلة مهمة جدا لمرضى القلب، لأنها تمنع الكولسترول فى الجسم، كما انها تحتوى على مواد مضادة للأكسدة وتحافظ على الشرايين، وأيضا تناول الأسماك البحرية تكون مهمة جدا لمرضى القلب "كالبلطى "،محذرا من تناول الثعابين والقراميط والجمبرى، لأنها تحتوى على دهون عالية. يضيف أستاذ أمراض القلب أن عند تناول البروتين الحيوانى، يجب أن تكون خالية من الدهون كما لا يجب تناول اللحم الضانى وتكون خالية من الجلد.

م\ن