دراسة أميركية تحذّر من غسل الدجاج النيء
http://s.alriyadh.com/2013/09/02/img/870819838242.jpg
حذّرت دراسة أميركية من غسل الدجاج النيء قبل طهوه لأن ذلك قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا. وذكرت شبكة (فوكس نيوز) الأميركية أن الباحثة جنيفر كينلان، أجرت دراسة بالنيابة عن وزارة الزراعة الأميركية، وقالت إن 90 بالمئة من الناس يغسلون الدجاج اعتقاداً منهم أن ذلك يقضي على البكتيريا مثل السالمونيلا. غير أنها حذّرت من أن غسل الدجاج النيء يزيد في الواقع من انتشار البكتيريا حول الدجاج، وقالت "هذا لا يقضي على البكتيريا، لا يقتلها ولكن ثمة احتمال بأن ينشر بكتيريا تعرف ب 'أيروسوليزاسيون'. ونصحت وزارة الزراعة الأميركية بعدم نقع الدجاج بالخلّ او مسحه بالحامض، ودعت إلى تنظيف السكاكين وألواح التقطيع جيداً ومنع مساس الدجاج النيء بأطعمة أخرى. م\ن |
رد: دراسة أميركية تحذّر من غسل الدجاج النيء
"
ماعندهم سآلفه ..!! مستحيل أطبخ الدجآج أو اللحم الأحمر بدون غسل وتنظيف..!! الغسيل ينظف ويشيل كثير من الوسخ الموجود على اللحم والجلد http://www2.0zz0.com/2013/09/03/01/356915389.gif |
رد: دراسة أميركية تحذّر من غسل الدجاج النيء
صح معاكي حق واحد ما يقدر يطبخو من غير غسيل مع الدم العالق والاوساخ مستحيييييييييل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b1a7dd04c0.gif |
الساعة الآن 10:59 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
جميع الحقوق محفوظة لمركز دراسات وأبحاث علوم الجان العالمي