أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولاتة تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي ،بسبب احتوائها علي مركبات كيميائية طبيعية تعمل علي إرخا ء وتوسيع الأوعية الدموية.وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية ،أن المادة الموجودة في حبوب الكاكاو والتي تصنع منها الشوكولاتة ،تعرف باسم"فلافونويد"تعمل علي زيادة إنتاج مادة أكسيد النتريك التي لها دور في الحفاظ علي ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية.
ويري الخيراء أن النظام الغذائي الغني بأنواع الشوكولا السادة أو الداكنة ،يعادل فائدة الأسبرين عند المرضي المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني .
يحدد د.فنسون فوائد أخري للشوكولا :
تمنح الإحســــــــاس بالسعادة
تمنع الاصابة بالقرح
تحسن من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة
مفيدة للقلب "تمنع أكسدة الكولسترول الضّار "
هذا ولا يفوتنا هنا التنبيه علي عدم الإفراط في تناولها