الجوز يقلل من فرص إصابتك بالسكر

تناولي الجوز وتخلصي من مرض السكر، هذا ما أكدته أحدث الدراسات العلمية.

فالجوز يحتوي على العديد من الدهون المفيدة، والتي تعد ذات فائدة خاصة لهؤلاء الأشخاص الذي يقفون على اعتبار الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.

وقد أجريت الدراسة الأسبانية على 54 شخصا على أعتاب الإصابة بالسكر، اتبعوا حمية البحر المتوسط لمدة 8 شهور، حيث تناولوا الكمية ذاتها من السعرات الحرارية، مع 57 جراما من الجوز وحوالي 60 جراما من البندق يوميا.

ووجد الباحثون أن أوزان المبحوثين لم تتغير ولكن اختبارات الدم بهم هي التي طرأ عليها اختلاف، فتناول الجوز ساعد على خفض نسبة السكر وهرمون الأنسولين في الدم مما يعني أن الجسم قد وجد معالجة السكر الموجود في الأطعمة أكثر سهولة.

م\ن