الكركم بهار يساوي وزنه ذهبا

الكركم بهار يساوي وزنه ذهبا





قطر- د حسان البيرومي :

لم أتوقع في يوم من
الأيام أن يصبح الكركم ذلك البهار الأصفر موضع اهتمام كبير لمراكز الأبحاث
الطبية المرموقة ، فقد أثبتت جميع الدراسات التي أجريت على هذا البهار ، أنه يتمتع بخصائص علاجية ، ووقائية مذهلة بسبب تأثيراته الحميدة على الكثير من أجهزة الجسم و نذكر منها :


تأثيره على الجهاز الهضمي :

يحسن الكركم من
عملية الهضم بشكل كبير ، و يمنع حدوث الانتفاخات البطنية ، كما أنه ينمي
الجراثيم المفيدة في الأمعاء ( الفلورا) ، ويعيد التوازن إليها ، و يزيد من
قدرة الجهاز الهضمي على هضم البروتينات ، وهضم الدهون بشكل كبير نظراً
لأنه يدفع خلايا الكبد إلى طرح عصارة الصفراء المتشكلة فيها إلى القناة
الهضمية ، حيث أن لعصارة الصفراء دور أساسيً في هضم المواد الدهنية ،
واستحلابها في الأمعاء.


تأثيره على العمليات الاستقلابية :
كما يقوم الكركم
بتصحيح ميزان العمليات الاستقلابية في الجسم ، ويضبطها ليكون متوازناً ،
حيث يمنع زيادة العمليات الاستقلابية في الجسم بشكل يؤدي إلى السمنة ، يمنع
بالمقابل نقصانها و تراجعها ، بشكل يؤدي إلى النحافة ، وفقدان الوزن .


تأثيره على الكبد :
يعتبر الكركم صديقا
حميماً للكبد ، حيث يدفع الخلايا الكبدية كما أسلفت لإفراز كامل عصارة
الصفراء المتشكلة فيها إلى الأمعاء لتصبح متفرغة لمزاولة ، وظائفها الحيوية
الأخرى ، وعلى رأسها فلترة الدم ، و تنقيته من السموم حيث يقوم الكبد
بفلترة ،
و تصفية (( 2)) ليتر من الدم في الدقيقة الواحدة !!
، و يساهم بشكل
إيجابي بتجديد خلايا الكبد ، و تشكيل الأنسجة الكبدية الجديدة بما يضمن
استمرار قيام الكبد بوظائفه بمستويات عالية من الفعالية والكفاءة .

تأثيره على الدم :
يقوم الكركم بتنقية
الدم ، و تجديده نظرا لما يقوم به من تحفيز على تكوين خلايا دموية جديدة
تضمن استمرار قيام الدم بوظائفه الحيوية بفعالية عالية .

تأثيره المضاد للعمليات الالتهابية والتهابات المفاصل :
يقوم الكركم بدور
المضاد للعمليات الالتهابية حيث يبطل مفعول المواد المسببة لالتهاب الأنسجة
، و تهيجها بشكل يظهر عليها الاحمرار ، والانتفاخ وارتفاع الحرارة
الموضعية ، ونتيجة لذلك فإن الكركم يمنع بقوة حدوث التهاب المفاصل ،
وانتفاخها .


تأثيره المضاد لأمراض القلب والأوعية الدموية :
يعتبر الكركم مادة
مضادة للأكسدة بفعالية عالية تفوق حتى الشاي الأخضر ، و فيتامين (E ) و (
C) ، لذلك فهو يمنع التأثيرات الضارة للمواد المؤكسدة في الجسم ، ويحبطها
مفعول عمليات الاكسدة الضارة ، لذلك فهو يمنع أكسدة الكوليسترول بالدم و
التي تجعل منه موادا صلبة تترسب على جدران الأوعية الدموية ، و تؤدي إلى
انسدادها ، وحدوث أمراض القلب ، والأوعية الدموية


مفعوله المضاد للسرطان :
و نتيجة لفاعلية
الكركم الكبيرة في إبطال مفعول الجذور الحرة المؤكسدة ، فإنه يقي الجسم من
الإصابة بالأورام السرطانية ، فقد ثبت أن الكركم يمنع تحول الخلايا
الطبيعية إلى خلايا سرطانية ، كما أن له دورا فعالا في قتل الخلايا
السرطانية ، حيث أنه يمنع عملية تشكل البروتينات في داخلها مما يؤدي إلى
موتها ، وانتحارها.
كما يمنع الكركم
تشكل الأوعية الدموية المغذية للأورام السرطانية فيحد من نموها ، ويؤدي إلى
تراجعها ، ويقوم الكركم بمنع هجرة الخلايا السرطانية المتشكلة إلى أماكن
سليمة في الجسم لتشكيل أورام سرطانية جديدة ، وهناك العديد من الدراسات
التي بدأت تثبت أن للكركم دورا مضادا لتشكل مرض اللوكيميا عند الأطفال .

تأثير الكركم على صحة الدماغ و الجهاز العصبي :
و لا ننسى أن نذكر
أن للكركم دورا رائعا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ، فقد وجد أن للكركم
دورا فعالا في حماية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر (( مرض الخرف )) عن
طريق منع تنكس الخلايا العصبية ، و تراجعها لذلك نجد أن نسب الإصابة بهذا
المرض قليلة جداً في الدول التي تستخدم الكركم بكثرة في أطعمتها .

و بعد كل هذه الفوائد التي عرفتموها عن الكركم بكم ستقيمون الغرام الواحد منه ؟؟؟؟


منقول

جزاكي الله خير اختي الفاضلة

قيم جداً
جزاك الله خير ..